دہی انگور

خام مال کی تیاری: دہی کی پیداوار درج ذیل ہے: 1. 50 گرام C40 نان ڈیری کریمر لیں اور 50 گرام پانی کو منتشر کرنے کے لیے گرم کریں۔ 2. 150 گرام آئس کیوبز شامل کریں اور سینڈنگ مشین سے یکساں طور پر اس وقت تک پیٹیں جب تک کہ ذرات نہ ہوں۔ 1. 100 گرام دہی پاؤڈر ڈالیں اور دودھ کی ٹوپی مشین سے یکساں طور پر پیٹیں۔ 2. اسے 2 دن کے اندر استعمال کریں، اسے فریج میں رکھیں، اسے سیل کریں، اور اسے پھولوں کے تھیلے میں محفوظ کریں۔

طریقہ 2: مشروبات پر مشتمل دودھ 100 گرام: ذائقہ دار تیزابی مشروب 100 گرام=[1:1]=[فریج کے بعد مشروب پر مشتمل خصوصی ذائقہ والا دودھ: ذائقہ دار تیزابی مشروب] اسے بلینڈر میں رکھیں اور تیز رفتاری سے 30 سیکنڈ سے 1 منٹ تک ہلائیں۔ 2 منٹ تک) [2 دن کے اندر استعمال کا مشورہ دیا جاتا ہے، ریفریجریٹڈ یا مہربند اسٹوریج، آرائشی بیگ استعمال کر سکتے ہیں]

خام مال کی تیاری: جیسمین خوشبودار چائے کو مکس کریں تیاری کا طریقہ: چائے اور پانی کا تناسب 1:30 ہے۔ چائے کو چھاننے کے بعد آئس کیوبز ڈالیں اور چائے کی پتیوں کا تناسب 1:10 ہے (چائے: برف = 1:10)

20 گرام چائے کی پتیوں کو بھگو دیں، 600 ملی لیٹر گرم پانی ڈالیں (پانی کا درجہ حرارت 70-75 ℃)، اور 8 منٹ تک ابالیں۔ بریزنگ کے عمل کے دوران تھوڑا سا ہلائیں، چائے کی پتیوں کو چھان لیں، اور چائے کے سوپ میں 200 گرام آئس کیوبز شامل کریں۔ تھوڑا سا ہلائیں اور ایک طرف رکھ دیں۔

سینڈ آئس میکر کا کپ نکالیں، اس میں 250 گرام آئس کیوبز (3-4 کالے انگور، مناسب مقدار کافی ہے)، 100 ملی لیٹر چمیلی کا سوپ اور 70 گرام انگور کا رس شامل کریں، اور سینڈ آئس میکر میں 10 سے 15 سیکنڈ تک ہلائیں۔ (یکساں طور پر ہلانا یاد رکھیں)

پروڈکٹ کا کپ نکالیں، اس میں 40 گرام اصلی کرسٹل بال اور 50 گرام چھوٹا مربع ناریل شامل کریں [کولنڈر استعمال کرنے میں محتاط رہیں، چینی کا پانی نہیں]

کپ میں 100 گرام دہی ڈالیں اور پھر پہلے مرحلے میں بنی فروٹ ٹی آئس شامل کریں۔