لافانی توفو ببل چائے

خام مال کی تیاری:

کالی چائے بنانے کا طریقہ: چائے اور پانی کا تناسب 1:40 ہے۔ 20 گرام چائے بھگو دیں، 800 ملی لیٹر ابلتا ہوا پانی ڈالیں (پانی کا درجہ حرارت 93 ℃ یا اس سے اوپر کے ساتھ)، اسے 8-9 منٹ تک بھگونے دیں، درمیان میں تھوڑا سا ہلائیں، چائے کو چھان لیں، آدھا ڈھانپ دیں، اور چائے کو جگا دیں۔ 5 منٹ کے لئے، پھر اسے الگ کر دیں.

PS: اسے 4 گھنٹے کے اندر استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے (نوٹ: چائے اور پانی کا تناسب جتنا چھوٹا ہوگا، چائے کے سوپ کی مقدار اتنی ہی کم ہوگی)

چھوٹے چاولوں کے پکوڑے کو ابالیں: چھوٹے چاولوں کے ڈمپلنگ کا پانی سے تناسب 1:6-8 ہے (پانی کی مقدار کو اصل صورتحال کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاتا ہے)۔ پانی ابلنے کے بعد اس میں چاولوں کے ڈمپلنگ ڈال دیں۔ اسے 3500w اونچی آگ پر پکائیں۔ چاول کے چھوٹے پکوڑے کے تیرنے کے بعد (اس میں تھوڑا سا براہ راست پینے کا پانی ڈالا جا سکتا ہے تاکہ سختی بڑھ جائے)، اسے مزید دو منٹ کے لیے ابالیں، پھر پانی نکال کر ٹھنڈا کر کے دھو لیں۔ مناسب مقدار میں سوکروز کو بھگونے کے لیے پانی نکالیں (اسے چار گھنٹے کے اندر استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے)

پروڈکٹ:

(1) ایک شیکر میں 500 ملی لیٹر مکس رال ڈالیں۔

(2) مکس سپیشل بلینڈ میں 50 ملی لیٹر دودھ، 200 ملی لیٹر کالی چائے کا سوپ، 170 گرام آئس اور 15 ملی لیٹر مکس سوکروز شامل کیا گیا

(3) اجزاء: پروڈکٹ میں 3 چمچ امر ٹوفو شامل کریں، تیار شدہ ٹی بیس میں ڈالیں۔

https://www.mixuebubbletea.com