آج، ببل چائے، یا بوبا چائے، پوری دنیا میں ایک مقبول مشروب ہے۔ لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ مشروبات کی بھرپور تاریخ تین دہائیوں سے زیادہ پرانی ہے؟ آئیے بلبل چائے کی تاریخ کو دریافت کریں۔ بلبلا چائے کی ابتدا 1980 کی دہائی میں تائیوان سے کی جا سکتی ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ لیو ہانجی نامی ایک چائے خانے کے مالک نے اپنے آئسڈ چائے کے مشروبات میں ٹیپیوکا بالز شامل کر کے ایک نیا اور منفرد مشروب تیار کیا۔ یہ مشروب نوجوانوں میں مقبول ہوا اور اصل میں چائے کے اوپر تیرنے والے موتیوں سے مشابہت رکھنے والے چھوٹے سفید بلبلوں کی وجہ سے اسے "بلبل دودھ والی چائے" کہا جاتا تھا۔ یہ مشروب 1990 کی دہائی کے اوائل میں تائیوان میں مقبول ہوا اور ہانگ کانگ، سنگاپور اور ملائیشیا سمیت دیگر ایشیائی ممالک میں پھیل گیا۔
وقت گزرنے کے ساتھ، بلبلا چائے ایک جدید مشروب بن گئی، خاص طور پر نوجوانوں میں۔ 1990 کی دہائی کے آخر میں، بلبل چائے نے بالآخر ریاست ہائے متحدہ امریکہ اور کینیڈا میں اپنا راستہ بنایا اور ایشیائی کمیونٹی میں تیزی سے مقبولیت حاصل کر لی۔ آخر کار، یہ تمام پس منظر کے لوگوں میں مقبول ہو گیا، اور یہ مشروب دنیا کے دیگر حصوں میں بھی پھیل گیا۔ اپنے آغاز کے بعد سے، ببل چائے میں مختلف قسم کے ذائقے، ٹاپنگز اور تغیرات شامل ہو گئے ہیں۔ روایتی دودھ کی چائے سے لے کر پھلوں کے مرکب تک، ببل چائے کے امکانات لامتناہی ہیں۔ کچھ مشہور ٹاپنگز میں ٹیپیوکا موتی، جیلی اور ایلو ویرا کے ٹکڑے شامل ہیں۔
آج، دنیا بھر کے شہروں میں بلبل چائے کی دکانیں مل سکتی ہیں، اور یہ مشروب بہت سے لوگوں کی پسندیدہ بنی ہوئی ہے۔ اس کی منفرد ساخت، مختلف قسم کے ذائقے اور حسب ضرورت اختیارات اسے ایک محبوب مشروب بنا رہے ہیں جو وقت کی کسوٹی پر کھڑا ہے۔
پوسٹ ٹائم: مارچ 15-2023
