ناریل کے دودھ کی جیلی۔

پہلے سے تیار کرنا: چھوٹے چاولوں کے پکوڑے پکائیں: چھوٹے چاول کے پکوڑے کا پانی میں تناسب 1:6-8 ہے (پانی کی مقدار اصل صورت حال کے مطابق ایڈجسٹ کی جاتی ہے)، پانی کو ابالنے کے بعد چاول کے ڈمپلنگ ڈالیں، اور اسے پکانے کے لیے 3500w کی تیز آگ کا استعمال کریں۔ چاول کے چھوٹے پکوڑے کے تیرنے کے بعد (سختی کو بڑھانے کے لیے تھوڑی سی مقدار میں براہ راست پینے کا پانی ڈالا جا سکتا ہے)، اسے مزید دو منٹ کے لیے ابالیں، پھر پانی نکال کر ٹھنڈا کر کے دھو لیں، پانی نکال کر چینی میں بھگو دیں (اسے چار گھنٹے کے اندر استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے):

مرحلہ 1: ایک شیکر نکالیں اور اس میں 100 ملی لیٹر گاڑھا ناریل کا دودھ اور 10 ملی لیٹر سوکروز شامل کریں۔

مرحلہ 2: برف: ایک شیکر میں 170 گرام آئس کیوبز ڈالیں، تقریباً 400cc میں پانی ڈالیں، اور برف یکساں طور پر مل جائے گی (آپ پوری برف کو توڑنے کے لیے ریت کی برف کی مشین بھی استعمال کر سکتے ہیں)۔

گرم: ایک گرم مشروب بنائیں اور تقریباً 400cc میں گرم پانی ڈالیں۔

مرحلہ 3: پروڈکشن کپ میں 1 چمچ تارو بالز، 3 چمچ ناریل جیلی، پھر ناریل کے دودھ میں ڈالیں، کریم اور ناریل کے ٹکڑے شامل کریں۔